スペシャル料理

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先週お客様ご来店に急にイカ料理たべたいでした。つくるあけましたface02face02

お客様嬉しかった、私も幸せです。本当にありがとうございました。icon22
またよろしくお願いしますicon35
  


Posted by 小台湾. at 2015年07月13日21:51

清水七夕祭り小台湾特集

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小台湾の人気メニュー
台湾ソーセージ炒飯 と小籠包
是非食べて見て下さい。icon06icon06

  


Posted by 小台湾. at 2015年07月09日21:36

七夕祭り

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いよいよ明日から清水の七夕祭りが始まります！
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小台湾ではタピオカドリンクや雪花氷、屋台では鳥軟骨やチーパイ(鶏の大きな唐揚げ)など台湾でもお馴染みの屋台料理でお待ちしておりま
す！icon35


今年はあのブームにのり素敵な竹飾りも作りましたので是非見に来てくださいね！


  


Posted by 小台湾. at 2015年07月03日22:49

B級グルメ

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今年もエコパで開催された"B級グルメ"に參加しました❗️
今年は4回目です。

每年每年とても楽しみにしているイベントです。

1日目は天気があまり良くなかったのにもかかれず,沢さんのお客樣が来店してくれました❗️
あっという間に魯肉飯が売り切れました。

2日目⋯。
2日目は天気にめぐまれて1日目しのぐ大盛況ぶりでした❗️

会場ヘお越しくださいたお客樣 ありがとうございます。
スタッフの皆さんお疲れ様でした❗️
また,清水駅の銀座にあります 当店で皆さんのお越しそお待ちしております。

さよ～～なら～～  


Posted by 小台湾. at 2015年05月18日12:36

幕張 メッセ FoodEX Japan2015

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今日は一年に一回のFoodEX Japan に社長と行ってきました。
幕張 メッセ です。



展覽会は撮映は禁止なので、外にある各国のワインです。



世界各国の食材は私の知らない物もたくさんあり勉強になりました。
各国のシェフは本当に
プロフェッショナルで感動しました。





夜は東京銀座の中華料理の名店で食事をしました。



中華料理と台灣料理は少し違います。



小台灣の料理にもいかしたいと思います
o(^_-)O  


Posted by 小台湾. at 2015年03月06日18:10

ハリネズミのおまんじゅう

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今日は新メニューのハリネズミの
おまんじゅうの試作をしました。



中にあんことお餅が入っています！



はさみでとげを作り、ゴマで目をつけて



可愛いく出来たかな ？



蒸してハリネズミがふくらんで成長し
油で揚げると外はカリカリ
中はふわふわ *\(^o^)/*



ぜひ、ハリネズミをつれて帰ってあげてね
（＾∇＾）  


Posted by 小台湾. at 2015年02月16日19:45

ハッピーバレンタイン！

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スタッフからバレンタインのチョコをもらいました！  


Posted by 小台湾. at 2015年02月14日18:29

新聞記者が小台灣に取材に来ました (*^^*)

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昨年10月に、
かわいい新聞記者（江尻小学校5年生）が小台灣に取材に来ました (*^^*)

上手に日本語を話すことが出来ない
僕達の話を真劍に聞いてメモしてくれていたよ。
ありがとう。



これからも 大好きな清水で美味しい料理を作るので
みんなで食べに来てねー



子供達が 作ってくれた、小龍包のレプリカ  


Posted by 小台湾. at 2015年02月05日22:02

韭菜花-にらの芽

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韭菜花炒甜不辣--にらの芽と黒はんぺんの甘醤油炒め
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蒼蠅頭-にらの芽とひき肉黒豆のピリ辛炒め
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さて、この　にらの花になるまえの　　にらの芽　
みなさんは　召し上がったことありますか？  


Posted by 小台湾. at 2015年02月01日09:00

生まれたてのカスタード饅

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　ひとつひとつ心こめて作っています。
甘すぎないコクのあるカスタードとふんわりとした生地が大好評face23
　　お持ち帰りもできますよ～icon27  


Posted by 小台湾. at 2015年01月27日09:00